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江津首創“花椒銀行”實現花椒產品旺儲淡銷

一棵花椒樹,萬千致富夢。近年來,江津區圍繞“小花椒”做出綠色“大產業”,聚力推動鄉村產業振興。如今,全區花椒種植57萬畝,投產42萬畝,“早熟、色青、香濃、麻味純、開口率高”的“江津花椒”漂洋過海,聲名遠播,品牌價值達59.35億元。

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江津區農業農村委員會 供圖

鑄品牌

全國都有話語權

任何農產品的品牌之路,都不是一蹴而就。江津花椒亦如此。

自20世紀70年代末,先鋒鎮馬昭軍試種花椒成功至今,花椒在江津已走過40餘年歷程。

40餘年間,江津區先後牽頭制定了《花椒》國家推薦標準、《保鮮花椒》食品安全地方標準、《農產品氣候品質評估 江津花椒》團體標準等一系列文件,確保花椒品質的持續向好。

在此期間,一代代先鋒椒農和先鋒政府的黨員幹部用勤勞和汗水、智慧和堅持,鑄就了江津花椒的品牌傳奇:制定花椒標準化生產技術規程,建立最先進的花椒加工生產體系、最健全的花椒質量管理體系,新品種培育全國領先。同時,江津花椒還“長”到雲南、貴州、四川、湖南等多個省市的田間地頭,助力鄉村振興。

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花椒基地 江津區農業農村委員會 供圖

目前,全區花椒種植面積分別佔全市、全國的51%、5%,產量分別佔60%以上、15%~20%。椒農28萬户62萬人,提供季節性務工16萬個以上,年勞務收入4.4億元左右。每年輸出營銷經紀人和從業人員8000多人,培養各地技術人才5萬餘人,實現勞務收入2.8億元。

“江津花椒,在全國都有話語權,作為椒農,心裏特別自豪。”先鋒鎮麻柳村民周常開説。

建平台

面向市場好致富

2021年6月10日,全國最大花椒交易市場——江津區花椒綜合交易市場開市。高品質的花椒吸引到山東、成都、昆明等地的客商前來收購,首日成交量75噸、交易額超250萬元。

這是江津區面對花椒品質好、名氣大,卻賣不上價、渠道不多的窘境,着力“建平台”,打造以花椒為核心,集農產品生產、加工、銷售和科研等於一體的現代化百億級產業城,項目投資逾20億元。

“該項目不僅僅是花椒產銷市場,還要打造一個集大數據、單品期貨交易、品牌運營等於一體的全國花椒集散中心。”項目投資方負責人張雄偉介紹,未來這個平台還將實現農產品現貨及產權交易、物流倉儲、食品及農產品加工、農資服務於一體的綜合交易市場,並配套質檢、商貿、金融、科研、培訓、苗繁、技術、會務、農旅、商務及生活設施,形成產值達百億元級的綜合性國際花椒產業城。

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花椒倉儲現場 江津區農業農村委員會 供圖

今年6月,全國首創的“花椒銀行”建成投用,新增冷藏倉儲4.5萬立方米。

據瞭解,“花椒銀行”作為全國花椒產業首創的一種聯農帶農的嘗試,參照普通金融機構的組織架構,建立區級“總行”、企業“分行”、鎮街“支行”、村社“儲蓄點”,形成四級“銀行體系”,包括“貨物銀行”和“貨幣銀行”,其中,“貨物銀行”建設花椒冷儲倉庫,實現花椒產品旺儲淡銷,密切椒農與生產經營主體的利益聯結,增加椒農收入。

目前,德感工業園、李市等3處新建公益冷藏庫已建成投入使用。“貨幣銀行”依託農商行現有體系,為花椒從業主體提供資金支持,現已推出“花椒貸”信貸產品,對花椒產業從業主體提供貸款利率為4.35%的低息貸款,同時區級安排財政資金500萬元作為梯度貼息支持。

小小花椒樹,致富大產業。江津產業發展與鄉村振興的路子越走越寬,椒農笑容越來越多、腰包越來越鼓。

展未來

提質增效收益豐

鄉村振興,夢在遠方,路在腳下。

嚴格執行產地合格證制度,對全區花椒進行產地合格認證;集中連片規範打造5萬畝綠色花椒生產基地,正申報花椒綠色食品認證;搶抓一帶一路戰略機遇,積極拓展國際市場,創建“國家級出口青花椒”質量安全示範區……

提升花椒品質,加強質量監管,規範交易市場,延長產業鏈條,正是江津花椒助力鄉村振興“腳下之路”,必須一步一個腳印,踏踏實實堅定走下去。

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江津青花椒 江津區農業農村委員會 供圖

“早熟九葉青花椒”又名“天知椒”,是江津現代農業園區企業——重慶宇隆椒豐農業開發有限公司耗時8年培育出的青花椒新品種,目前該企業在江津區慈雲鎮刁家社區建設有500畝“天知椒”花椒產業園和母本基地。

“選育出適宜當地種植、高產、暢銷的品種,是提升花椒產業整體效益的關鍵。”公司董事長何貴彬介紹,通過在傳統“九葉青”中尋找優良苗種,進行嫁接、提純、復壯,如今新品種具備顆粒大20%,產量提高30%,在大規模種植下畝產2000斤,香味物質提高22個點,抗病力強,樹形矮化而枝條粗短,管理成本低,成熟早等明顯優勢。

延長產業鏈,調整產業結構是帶動花椒產業發展,提升銷售的又一抓手。何貴彬表示,目前企業構建了集花椒標準化栽培、規範化種植、科學化管理、新品種開發、深加工開發於一體的全產業鏈體系。通過標準化青花椒園基地建設,帶動全國近百個“早熟九葉青花椒”種植區實現了規模化種植、標準化生產、機械化作業;通過與國家青花椒標準化區域服務與推廣平台合作,打造可參觀、學習、複製的國家級青花椒標準化生產示範樣板;通過餐飲連鎖品牌終端直供模式的實踐,有效降低了行業週期性波動帶來的經營風險,把握了鏈條中的高利潤環節,加速了花椒產業提質增效,集體有收益,農民更富裕。

江津區農產品質量安全中心主任童建川表示,江津區正加速構建特色種業發展體系,初步建立以企業商業化育種為主體、以農業科研院所基礎性研究為支撐,產學研用協同融合的現代種業科技創新體系。未來還將持續大力發展花椒、柑橘、中藥材等特色種業,突破種質資源創新、品種馴化選育、規模化生產、質量控制等關鍵技術,推進特色種業成果的快速轉化,圍繞“小花椒”做出綠色“大產業”。

(通訊員 餘曉可)

(  責任編輯:廖宸藝  )

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